Все зависит от вас и от вашего темпа освоения инструмента. Я, как, профессиональный музыкант, конечно бы хотел сказать, что заниматься нужно каждый день, но я не буду это говорить, потому что вы все разные и по-своему уникальные. У всех разная работа, семья и другие увлечения. Занимайтесь тогда, когда вам в кайф!